Почему тренинги по продажам стали обязательной частью гостиничного бизнеса
В условиях растущей конкуренции в индустрии гостеприимства, тренинги по продажам для отелей перестали быть чем-то факультативным. Это уже не просто модный термин, а необходимый инструмент для роста доходов. Сегодня, в 2025 году, обучение персонала отеля продажам становится ключевым фактором в борьбе за клиента. Качественный сервис — это хорошо, но умение продать дополнительные услуги, повысить средний чек и убедить гостя остаться ещё на день — это уже искусство, которому можно и нужно обучаться.
Сравнение разных подходов к обучению
Подходы к обучению продажам в отелях делятся на три основные категории: классические офлайн-семинары, онлайн-курсы и гибридные форматы. Офлайн-тренинги хороши живым взаимодействием и возможностью тут же отработать навык. Онлайн-платформы выигрывают в гибкости — можно обучаться в удобное время и темпе. Гибридный подход, который активно внедряется в крупных сетевых гостиницах, объединяет лучшее из двух миров: живую практику и теоретическую часть в цифровом формате.
Например, офлайн-обучение в формате "ролевых игр" помогает персоналу отеля лучше понять психологию клиента. А вот онлайн-модули позволяют закрепить знания, не отрываясь от работы. Выбор зависит от целей и бюджета, но лучшие результаты показывают именно комбинированные решения.
Технологии против живого общения: что эффективнее?
Технологии активно интегрируются в курсы по продажам для гостиниц — от симуляторов общения с гостем до VR-тренажёров рецепции. С одной стороны, это делает обучение более интерактивным и интересным. С другой — такие решения пока дороги и требуют времени на внедрение. Кроме того, не всегда цифровые инструменты способны заменить живой контакт с тренером, особенно когда речь идёт об отработке эмоций и интонаций.
Плюсы технологий в обучении продажам в отеле:
- Имитируют реальные ситуации без риска испортить гостевой опыт
- Удобны для масштабирования — особенно в сетевых отелях
- Позволяют персонализировать обучение под конкретную должность
Минусы:
- Высокая стоимость лицензий и оборудования
- Необходимость обучения самих сотрудников пользованию системой
- Ограниченные возможности для развития "мягких навыков"
Как выбрать подходящее обучение персонала отеля продажам
Главная ошибка — выбирать тренинг по принципу "что подешевле и поближе". Подход должен быть персонализированным. Например, для сотрудников фронт-офиса подойдут эффективные техники продаж для отелей, где особое внимание уделяется уверенной коммуникации и работе с возражениями. Для хаускипинга и персонала ресторанов — фокус на кросс-продажи и апселлинг.
Перед выбором стоит задать себе несколько вопросов:
- Какие цели ставятся перед сотрудниками: увеличить средний чек, продавать больше дополнительных услуг, повышать лояльность?
- Какой уровень подготовки у команды сейчас?
- Есть ли возможность внедрения технологий или обучение должно быть максимально простым?
Рекомендации по выбору тренинга:
- Обращайте внимание на опыт тренера в гостиничной индустрии
- Ищите программы с практической частью, а не только теорией
- Не забывайте об обратной связи — после тренинга важно проводить разбор результатов
Актуальные тренды в обучении продажам в отелях в 2025 году
2025 год принёс новые тенденции в обучение продажам для гостиниц. Главное — всё больше фокус смещается на персонализацию и обучение «на месте». Тренеры всё чаще приезжают прямо в отели и работают с реальными ситуациями, а не абстрактными сценариями. Кроме того, развивается модель «обучение через игру» — геймификация помогает вовлечь даже самых скептически настроенных сотрудников.
Также среди горячих трендов:
- Использование ИИ для оценки эффективности продаж по камерному видео и аудиозаписям разговоров
- Внедрение микролёрнинга — коротких обучающих модулей, которые легко внедряются в рабочий день
- Рост популярности программ наставничества внутри отеля, где старшие сотрудники обучают новых по системной методике
Прогноз: куда движется обучение продажам в гостеприимстве
В ближайшие 3-5 лет тренинги по продажам для отелей будут всё больше интегрированы в операционные процессы. Отели начнут включать обучение в ежедневные брифинги и еженедельные планёрки. Постепенно исчезнет разделение между обучением и работой — сотрудники будут учиться постоянно, в формате «здесь и сейчас».
Кроме того, важным станет вопрос мотивации. Лучшие заведения будут поощрять тех, кто успешно применяет техники продаж и делится опытом. Разработка KPI по апселлу и кросс-продажам станет стандартом, а сами тренинги перестанут быть "одним днём знания" — они станут частью культуры отеля.
Если вы всё ещё размышляете, как повысить продажи в отеле — начните с обучения. Ведь продающий персонал — это не подарок судьбы, а результат грамотных вложений.
